Wine Experience
Spanje is natuurlijk het land van de ham, olijfolie, citrusvruchten en Paella, maar laten we vooral de rijke varieteit en goede kwaliteit van de wijnen niet vergeten. Elke streek beschikt wel over zijn eigen keurmerk, de zogenaamde Denominiación de Origen (D.O.) en het land telt er in totaal 67. Om een wijn te voorzien van het certificaat D.O,. dient de fabrikant zich te houden aan de strenge kwaliteitsvoorwaarden die de organisatie van de D.O. van haar verwacht.
L´Escala ligt in de D.O. streek Empordà. De naam herinnert ons aan de oude stad Emperies waar je de ruïnes zeker eens van zou moeten bezoeken tijdens je vakantie. L´Escala-Empuries was vroeger in de Griekse en Romeinse tijd de poort van Spanje en daarmee economisch gezien erg belangrijk. In 1992 werd daarom dan ook de Olympische vlam vanuit Griekenland via L´Escala aan land gebracht, waarvan nu nog een monument te zien is. (Het vissersdorpje is momenteel vooral gekend door haar Ansjovis).
De D.O. Empordà loopt vanaf Girona en Figueres tot aan de Franse grens. Het grenst daarme aan de Franse D.O., de in het Frans genaamde Apelación Banyuls en Côtes de Rusillon. Het gebied, dat van oudsher zijn faam onleent aan zijn Rosé wijnen (in het Spaans Rosado), is sinds de jaren ´80 eveneens bekend door haar wijn Novell (In het Catalaans Vins Novells de L´Emporda). Dit is een lichte, fruitige en jonge rode wijn die te vergelijken is met de jaarlijks gevierde komst van de Franse Beaujolais Nouveau. De meest geproduceerde witte wijnen zijn de Macabeo en de Garnacha Blanca, terwijl 80% van de gecultiveerde druiven rood is, te weten de Carineña en Garnacha.
Lekkere wijn en tapas
Als je nou eens lekker wilt genieten van een wijntje met uitstekende tapas, ga dan eens naar Mas Gusó. Het ligt op 20 minuten rijden van L´Escala en is een absolute aanrader. De sfeer is prettig en authentiek te noemen en men biedt een ruime keus aan wijnen uit verschillende D.O.´s. Kijk voor meer informatie op de in het Nederlands vertaalde website van Mas Gusó.
Cata de Vino
Wil je een keer een tour en een wine experience meemaken in een echte Catalaanse Masia (typische locale boerderijbouw) die zich op korte afstand bevindt van L´Escala, kijk dan eens op de website van de wijnproducent Gelamà of bekijk de video. Je kunt er een wine experience beleven, waarbij men van de plant en cultivatie tot en met het proeven (in het Spaans Cata de Vino) van de verschillende wijnen kan ervaren. Op de officiële website van de D.O. Empordà tref je het gehele aanbod aan wijnhuizen in de streek en het is zeker de moeite waard om eens een kijkje te nemen bij een. Je kunt altijd de telefoon pakken of een e-mail sturen om een afspraak te maken voor een heerlijk wine experience en men spreekt overal het algemeen uitstekend Spaans. Iets wat zeker niet geldt voor de meerderheid van het Spaanse volk.
La Denominació d’Origen Empordà Cava
Tot slot is het de moeite waard om nog even kort aandacht te geven aan de D.O. Cava, die gelegen is in de Penedès, een uitgestrekt wijngebied op een half uur tot drie kwartier rijden ten Zuiden van Barcelona. Sant Sadurni d´Anoia is met 85% van de gehele Cava productie in Spanje het belangrijkste dorpje in hét Cava gebied van Spanje. De bruizende Cava, is na Champagne de meest gedronken wijn met bubbels. Niet onbelangrijk is overigens te vermelden dat Cava qua kwaliteit niet te onderscheiden is van Champagne, terwijl daarentegen de prijs er echter een fractie van. Wij raden aan, indien je de Spaanse Champagne zou willen ontdekken, eens een bezoekje te brengen aan de werreldberoemde merken zoals Freixenet,Codorníu of Torres. Wil je liever een wat kleinere, familiaire bodega (wijnproducent) bezoeken kijk dan gewoon eens op de website van de de D.O. Cava.
Indien je vragen hebt over dit onderwerp dan kun je gerust contact opnemen zodat we je verder kunnen helpen of een afspraak voor je kunnen maken bij een van de vele bodega´s die de regio telt.